La viande rouge est bonne pour la santé. Pas la viande grillée.

La viande rouge est bonne pour la santé. Pas la viande grillée.

La viande rouge est souvent considérée cancérigène et mauvaise pour la santé. En réalité c’est seulement la viande grillée (aussi celle très industrialisée) qui est mauvaise ! Car la viande est un aliment fragile. Trop cuite, ses molécules s’oxydent et deviennent cancérigènes. Viande rouge et santé La viande rouge apporte beaucoup … Lire la suite